Insectenburger geserveerd in PXL

Print
Hasselt -

Aan de hogeschool PXL in Hasselt hebben studenten vanmiddag voor het eerst een insectenburger kunnen eten. TV Limburg ging kijken of de studenten dat wel zagen zitten.

De hogeschool werkte voor de insectenburgers samen met de Limburgse voedingsproducent Damhert. “Hogeschool PXL wil haar studenten bewust maken van nieuwe mogelijkheden op het vlak van voeding”, klinkt het. PXL had daarmee een nationale primeur te pakken.