© Kris Hossey

“Verspil je geld niet aan organisch voedsel, diepvries is even gezond”

De Britse regering doet een wel erg opmerkelijke oproep naar haar inwoners toe: heb je niet genoeg geld om alles organisch aan te kopen? Doe dan geen moeite en koop gewoon diepvriesgroenten “die zijn even voedzaam en gezond”.

mige

De overheid investeert jaarlijks zo’n 20 miljoen Britse pond in de organische landbouw, maar spreekt zichzelf nu tegen door arme gezinnen op te roepen geen dure organische groenten te kopen, maar het gezinsbudget te sparen door voor diepvries of zelfs groenten uit blik te kiezen. Die zouden even gezond zijn volgens de regeringsleiders. Nochtans heeft een recent onderzoek, gepubliceerd in de British Journal of Nutrition, aangetoond dat er 60% meer antioxidanten in organische groenten zitten. Al beweren critici nog steeds dat de gezondheidsvoordelen van organisch voedsel niet bewezen zijn.