Consuelo Duarte uit Kortessem beste oude fruitbereiding op 'Fruittob'

Print

Consuelo Duarte uit Kortessem beste oude fruitbereiding op 'Fruittob'

Kortessem -
De Keizerlijke Commanderie van de Edele Haspengouwse Fruyteniers en hun Gastronomie van Sint-Truiden bekroonden tijdens hun jaarlijkse verkiezing de best samengestelde fruittob van 2010.

Bij de oude fruitbereidingen ging de overwinning, verrassend, naar Consuelo Duarte uit Kortessem. De vakjury was unaniem en verkoos haar samenstelling als de beste oude fruitbereiding: "Elke fruitsoort komt hier volledig aan zijn trekken."

Consuelo kreeg als laureaat: de schaal van de Provincie Limburg van deputé Marc Vandeput, een gastronomisch weekend van Toerisme Limburg, een cartoon, een kookboek met Haspengouwse gerechten, een gedichtenbundel van de Haspengouwse fruitdichter Boudewijn Knevels en een fotoboek van de abdij van Sint-Truiden.

Consuelo Duarte: " Vijf maanden lang heb ik aan mijn bereiding gewerkt. Het bevat gekonfijt fruit van: kersen, pruimen, appelen, peren, , rode bes, zwarte bes, braambes en druiven."

Francis Croes

Immo

Auto's in de kijker

Jobs in de regio