Gasten krijgen wijnkaart op iPad

Print
Gasten krijgen wijnkaart op iPad

Gasten krijgen wijnkaart op iPad

Wie bij sterrenrestaurant Michel in Groot-Bijgaarden (Dilbeek) gaat tafelen, krijgt sinds deze week geen klassieke wijnkaart meer voorgeschoteld. Drie iPads hebben die rol overgenomen.

"Wij zijn het eerste restaurant in België dat de iPad als wijnkaart gebruikt", zegt uitbater Lily Borghs, die haar opleiding in de hotelschool van Herk-de-Stad volgde. "Om de wijnkaart up-to-date met de stock te houden, moet de kaart elke week worden aangepast en afgedrukt. Dat is een intensief werkje en bovendien is een wijnvlek of een ezelsoor snel gemaakt."

"Toen er een klant met een iPad binnenwandelde wist ik dat dit onze oplossing was. We zijn een restaurant met een moderne inrichting dus de iPads passen daar wel bij. Alle klanten zijn tot nu toe heel positief. Zelfs ouderen vinden het gebruiksvriendelijk", aldus sommelier Jos Van Craenebroeck.

HDB