“Wij bakken Italiaanse én Turkse pizza”

Voor een pizza – Italiaans of Turks – kan je terecht in Marmaris Palace aan de Sint-Truidersteenweg. Maar zaakvoerster Semra serveert ook ijs, wafels en pannenkoeken.

Semra Özdemir (42) is afkomstig uit Hinis in Turkije, maar woont al 20 jaar in Beringen. “Ik heb bij een roomijsfabrikant in Geel de knepen van de ijsbereiding geleerd.” Daarna volgde een periode in een kebabzaak in Herk-de-Stad. De jongste vijf jaar had Semra een ijszaak in Beringen. Haar nieuwe zaak ligt achter het Esso-tankstation.

LW

“We hebben het interieur vernieuwd en ingericht met twee togen: een voor de ijsbereidingen en de andere voor de pizza’s en de broodjes. De pizza’s worden in eigen huis bereid, zowel deeg als vulling. Heel bijzonder zijn onze Turkse pizza’s: een dun laagje deeg dat dubbel wordt geplooid en gecombineerd met een vulling volgens de wensen van de klant. Het ijs wordt dagelijks vers bereid, 14 smaken. IJstaarten bestellen kan ook.”

LW

Immo

Auto's in de kijker

Jobs in de regio