Is dit de oplossing: winkel verkoopt enkel verlopen voedsel

Er wordt dagelijks onnoemelijk veel voedsel weggegooid door supermarkten dat nog perfect eetbaar is, maar toch niet meer verkocht mag worden omdat de houdbaarheidsdatum verstreken is. Daar heeft een Amerikaan nu een oplossing voor gevonden.

mgeysmans

Doug Rauch opent deze zomer namelijk zijn shop 'The Daily Table'. Daarin verkoopt de man enkel producten die voorbij de houdbaarheidsdatum zijn, maar nog steeds in perfecte staat. Uiteraard moeten de kopers maar een fractie van de normale kost betalen, waardoor de shop zich waarschijnlijk vooral zal richten op de minderbedeelden die iedere cent moeten omdraaien om rond te komen.

Ook voedingsdeskundigen zien geen probleem in Dough zijn opzet. Volgens hen is het onzin dat voedsel meteen na zijn houdbaarheidsdatum al schadelijk voor de consument is of minder voedingsstoffen zou bevatten.

Visit NBCNews.com for breaking news, world news, and news about the economy

Photo News / Mieke Geysmans

Niet te missen