"Wie veel melk drinkt, speelt met zijn gezondheid"

22/09/'11 Wetenschap De mensen die wel eens vaker een glaasje melk drinken, zouden gezondheidsrisico's nemen. Walter Willet, een gerenommeerde Amerikaanse voedingswetenschapper, zegt ook dat een grote consumptie (meer dan twee glazen per dag) zeker niet de botten zal versterken. "Dat is een fabeltje".

De melkdrinkers krijgen net zo vaak botbreuken als andere mensen. Grote liefhebbers van het witte goedje maken naar verluidt ook meer kans op bepaalde kankers, zoals die van de prostaat.

Willet spoort voedingsadviesorganisaties dan ook aan om grote hoeveelheden melk af te raden.

Lange mensen zouden vaker getroffen worden door borstkanker en eierstokkanker. "En omdat mensen die veel melk drinken langer worden, lijkt het erop dat het consumeren van veel melkproducten tijdens de kinderjaren het risico van kanker vergroot", klinkt het.

De professor van de Harvard School of Public Health en de Harvard Medical School vindt het wel niet nodig om melk uit de koelkasten te bannen. "Want er zijn ook positieve effecten. De kans op darmkanker kan door melk te drinken juist afnemen. Onderzoek moet uitwijzen bij welke hoeveelheid de voordelen voor de gezondheid groter zijn dan de nadelen. Tot die tijd moeten we voorzichtig zijn met het drinken van grote hoeveelheden melk. En twee glazen per dag is veel."