Amber en Elodie zoeken nieuw personeel

03/01 Media & Cultuur Mijn restaurantwinnaar Alaise in Ekeren opent zoals gezegd volgende week dinsdag opnieuw de deuren. Tijdens de korte maar verdiende vakantie heeft Elodie ook besloten toch weer deeltijds te gaan werken.

De Limburgse helft van het winnende had altijd al gezegd dat ze zelfs bij winst opnieuw parttime naar het ziekenhuis in Sint-Truiden zou trekken. Aangezien ook Kim stopt, moet er dus een nieuwe voltijds medewerker voor in de zaal komen.

"Via een oproep op Facebook kwamen er heel wat reacties binnen", zegt chef Amber. "Dinsdag hielden we in het restaurant zelf al van 14u tot 19u een eerste ronde. Woensdag kunnen zich nog een hele dag kandidaten aanmelden."

Dinsdag daagden er vier kandidaten op, twee onder hen met ervaring. Zo ook Enzo Reho (56) uit Brecht die al meer dan dertig jaar ervaring in de horeca telt. "Het lijkt me een fantastische uitdaging om mee te helpen deze charmante zaak uit te bouwen. Ik ben bovendien onmiddellijk beschikbaar."

Woensdag of donderdag weet hij of het hem gelukt is om het duo te overtuigen. "We wachten woensdag nog af. We zouden graag tegen donderdag al de knoop doorhakken. We zoeken echt iemand die meteen voltijds inzetbaar is, geen weekendwerkers", zegt Amber nog die inmiddels ook aan een compleet nieuwe kaart werkt.

Patrick Poppe