Cavia's als oplossing voor honger in Congo
19/02/'10
Het Internationaal Centrum voor Tropische Landbouw (CIAT) heeft mogelijk een manier gevonden om de honger in Congo te stillen. Onderzoekers stellen voor om er cavia's te importeren. De dieren zouden namelijk niet alleen goedkoop, maar ook bijzonder voedzaam zijn.
Hoewel wij het beestje als een huisdier beschouwen, staat cavia al een tijd lang op verschillende plaatsen in Zuid-Amerika op het menu. Mogelijk zal het dier zich binnenkort ook een weg banen naar de Congolese stoofpotten. Volgens het CIAT bevatten de knaagdieren immers veel proteïnen en voedingstoffen. De ultieme oplossing dus, om Congo, het land met de hoogste ondervoedinggraad ter wereld, te helpen.
Momenteel gaat het centrum na of het de hoeveelheid en de kwaliteit van het caviavlees verbeterd kan worden. Ook wordt onderzocht hoe het fokken van de dieren kan worden gestimuleerd.
