Daniël & Rinaldo: "Komen terug met kleine zaak"

"Wij staan volledig achter Ekeren. Ga ervoor!" zei Rinaldo Musa nadat hij de teleurstelling verwerkt had over het keiharde bericht van Rani De Coninck dat Tongeren het in de halve finale moest afleggen tegen Alaise. Het was een mooi gebaar van sportiviteit, een afscheid van 'Mijn Restaurant!' op niveau.

"Ik vind het erg voor jullie," richtte Rinaldo zich tot zijn personeel. "Het doet echt pijn, mensen die zo met u hebben meegeleefd. We komen terug naar Tongeren en dan zien we wel." Hij dankte iedereen die voor Tongeren gestemd had. Vakantie nemen, dat is het enige waar ik nu aan denk," probeerde hij de stemming wat op te krikken. En omdat het nog stil bleef, stapte hij naar de bar met de woorden: "Ik wil er wel een op drinken!".

"We waren voorbereid op een negatieve uitslag, we wisten dat het kon gedaan zijn want de meisjes van Ekeren zijn sterk," zei Daniël.

"We hopen dat we dankzij dit programma de banken de ogen hebben geopend, zij hebben ons nu aan het werk kunnen zien. We willen in Tongeren blijven. We hebben vaak gespeculeerd: waar zouden we een eigen zaak kunnen beginnen? Nu weten we: waarom zouden we het hier niet doen? De mensen staan achter ons, we hebben al een zekere klandizie opgebouwd. Onze droom is nu te kunnen herbeginnen met een kleine zaak, waar we samen kunnen koken met nog een paar extra mensen in dienst. Een Italiaans restaurant dat een huiselijke sfeer uitstraalt, dat moet het worden."

"Financieel hebben we niks verloren en we hebben vooral ervaring opgedaan."

Raymond De Condé

Lees meer in het Belang van Limburg