Boeren schakelen stilaan over op scharreleieren

Patrick Nijst (40) heeft een stal op twee verdiepingen geïnstalleerd voor 40.000 kippen, de eerste in Limburg. Zo kan hij twee keer zoveel kippen zetten. De eierboeren zijn zich stilaan aan het voorbereiden op de Europese regel die vanaf 2012 alleen nog eieren van scharrelkippen toelaat.

Vanaf 2012 is het gedaan met kippen die eieren leggen in afgesloten hokjes. Legbatterijen mogen dan niet meer. In een legbatterij kan je meer kippen kwijt dan in een stal voor scharrelkippen, tenzij je dus twee loodsen boven elkaar zet, zoals Nijst. Hij bereidt zich volop voor op de nieuwe regels, ook al zijn er heel wat boeren die de kat uit de boom kijken. “Ik begrijp hen wel: hun installatie is nog goed, waarom zouden ze vernieuwen? Polen heeft nu al gezegd dat ze niet klaar geraken tegen 2012. Als zij uitstel krijgen, dan zullen andere landen dat ook willen.”

Maar daar gokt Nijst niet op. “Die nieuwe stal kost me 1 miljoen euro. Ik neem daar een financieel risico mee, want als straks legbatterijen toch nog mogen, ben ik mijn geld kwijt. Maar ik ben wel trots op mijn stal. Deze durf ik echt wel aan mensen te tonen.”

Op dit moment krijgen boeren hoge prijzen voor hun scharreleieren: 11 cent voor een ei. Voor een ei uit een legbatterij is dat 7 cent. “Het verschil is nu dus de moeite, maar je weet niet of dat blijft.”

Pasen