Raoul Bijnens wint Haspengouw Culinair 2011
Raoul Bijnens 33 jaar kok in Bue Live La Refuge werd dinsdagavond, in zaal Cuvelier in Alden Biesen Bilzen uitgeroepen als laureaat van de Haspengouwse streekgerechtenwedstrijd ?Haspengouw Culinair 2011' van de organiserende Confrerie van het Kortessems Fruit en haar Gastromie.
De tweede prijs ging naar Dirk Valkeneers van De Loreline uit Hoeselt. Brons was er voor Frieda Jouck kokkin bij traiteur Koekhofs uit Vliermaalroot.
Verder waren er eervolle vermeldingen voor: Marco Buttiens Oud Corteshem, Frederik Cornelid Karrehof Heers, en Ilse Vrijens Vrije Valk Hoeselt.
De prijzen werden uitgereikt door Gouverneur Herman Reynders, deputé Marc Vandeput, burgemeester Philtjens en de leden van de Grote Raad van de organiserende Kortessemse Confrerie.
Raoul Bijnens werd geboren in Bilzen. Hij is getrouwd met Ruth Vanwelkenhuyzen en vader van 2 kinderen Lucas en Vincent.
Hij studeerde in 1998 af aan de Hotelschool in Hasselt en liep o.m. stage in Dinant en Bredene. Hij was aanvankelijk kok in de Slagmolen in Opglabeek.
Daarna begon hij in de Blue Olive in Hasselt, eerste 3 jaar in vast dienstverband, nadien deeltijds. De rest van zijn tijd fungeert hij als zelfstandig traiteur en doet hij in de weekends aan homecooking.
De circa 200 aanwezigen die tijdens de avond het winnend gerecht mochten proven spraken er met veel lof over. Het winnend gerecht bestond uit: Barbarie eend, Haspengouws frui, pastinaak. Het werd geserveerd met bier van de Binkbrouwerij uit Kerkom.
Francis Croes
Reageer als eerste op dit bericht
Meer nieuws uit Kortessem
De beschermers van de Mersenhovenkapel en de kerkgemeenschap van Kortessem organiseren op woensdagavond 30 mei de jaarlijkse kaarsjesprocessie naar de kapel van Mersenhoven. Om half negen wordt er samengekomen aan de kruising van de …
Op zondag 10 juni trekt Kortessem massaal de buitenlucht in voor een picknickwandeling langsheen de bewegwijzerde 10.000 stappenroute. Het vertrek is gepland tussen 10 en 11 uur aan de sporthal van het Sportcentrum Oud Mersenhoven. De eerste 50 …
Naar jaarlijkse gewoonte hebben de dames van KVLV Guigoven een fietszoektocht uitgewerkt. Dit jaar belooft het een mooi tochtje van ongeveer 30 km te worden door het (overwegend vlakke) landschap van de fruitstreek. Deelnameformulieren zijn te …
De afgelopen week hield de Sint-Vincentiusvereniging, tijdens de openingsuren van het warenhuis Spar een geslaagde inzamelactie van goederen ten voordele van de kansarmen uit de gemeente. De bezoekers kregen bij het binnenkomen van het warenhuis …
Vorige week genoten meer dan 200 kleuters uit: Kortessem, Vliermaal, Guigoven, Zammelen en Vliermaalroot van een onvergetelijke tocht met paard en huifkar. Het gebeuren had plaats in het kader van het gemeentelijk project 'Alternatieve …
Voor wie graag een dansje maakt organiseert de dienst Vrije Tijd van Kortessem maandelijks een dansnamiddag in cultureel centrum Mozaïek. De dansnamiddagen zijn vooral gericht op de 50-plussers onder ons. Naast het plaatsen van een dansje …
Vanaf 22 mei worden in de gemeente Kortessem aan meerdere wegen onderhoudswerken uitgevoerd worden door aannemer Kerkhofs Mathieu Wegenbouw uit Meeuwen-Gruitrode. De geplande werken houden in dat de greppels hersteld worden , de versleten …
Ingestuurd door Stefan HOUBRECHTS
Vliermaal
De leerlingen van het vijfde en het zesde leerjaar van de Vlierbloem uit Vliermaal hebben een onvergetelijke week achter de rug. De bosklassen in Kattevenia waren ronduit een succes.Het weer was optimaal en de sfeer tussen de 30 leerlingen was …
Ingestuurd door Stefan HOUBRECHTS
Vliermaal
De leerlingen van het vijfde en zesde leerjaar van de Vlierbloem uit Vliermaal hebben een onvergetelijke week achter de rug. De bosklassen in Kattevenia waren ronduit een succes. Het weer was optimaal en de sfeer tussen de 30 leerlingen …
De sportdienst doet een oproep naar studenten die de opleiding LO leerkracht volgen, om te komen werken bij de sportdienst tijdens: sportkampen, bewegingssessies, sport na schoolactiviteiten of andere sport- en bewegingsactiviteiten. Deze …
Op maandag 21 mei van 17 tot 21 uur, ter gelegenheid van de jaarlijkse kermis en de avondmarkt, organiseert Vliermaal Events, de evenementenorganisatie van handelaars en verenigingen van Vliermaal, een 'Lady's Day' in buurthuis 'Het Vlierhof'. …
Woensdag 23 mei organiseert de gemeentelijke jeugddienst een filmnamiddag in het cultureel centrum Mozaîek. Aanvang 14 uur, toegangsprijs 2 euro, gratis drankje inbegrepen. Op de affiche: Mega Mindy en de snoepbaron. Inschrijven bij Caroline …
Op zondag 3 juni van 13 tot 18 uur organiseert de gemeente i.s.m. de tuinders van de Kortessemse Volkstuintjes wijk Haechen en Velt een open tuindag. De volkstuintjes zijn te bereiken via de Aseindestraat of de Boomgaardstraat. De bezoekers …
Tijdens de laatste algemene statutaire vergadering werd Rik Martens verkozen toot voorzitter van de vzw Toerisme Kortessem. Hij volgt Francis Croes
Donderdag 17 mei, Hemelvaartsdag deed Kato Maes haar eerste communie in de parochiale Sint-Amanduskerk van Zammelen. Op zich niets bijzonders ware het niet dat Kato de enige communicant van Zammelen is en deze kleine parochiegemeenschap voor …
Van 22/5/2012 tot en met 27/5/2012 gaat er in Birmingham Engeland het WK BMX 2012 door. Dit WK is een voorbereiding op de Olympische spelen later op het jaar eveneens in Engeland. Er is dan ook extra aandacht gegeven aan deze sport daar deze de …
De Parochiefederatie Kortessem is op zoek naar een administratief coördinator om de zes Kortessemse kerkfabrieken te ondersteunen bij de opmaak van een ?Kerkenplan'. Elk van de zes Kortessemse kerkfabrieken moet ter voorbereiding van dit …
De werken aan het nieuw tennisveld en het beachvolleybalveld aan het Sportcentrum zijn deze week voltooid. Hierdoor kan tennisclub TRC voortaan beschikken over vier tennisterreinen, een must voor de club nadat ze onlangs fusioneerde met de …
De Gemeentelijke Buitenschoolse Opvang 'Het Klokhuisje' is gesloten op donderdag 17 mei , vrijdag 18 mei en Pinkstermaandag 28 mei. Voor meer info Maria Cloosen 011/37.95.64.Francis Croes
Zaterdag 12 mei vierde Guy Bollen zijn 30 jaar trainer. Guy trainde in de jaren 70 de debutantjes van Herk Sport dan in Rapertingen en nu al verscheidene jaren de jeugd in Kortessem.Dit alles werd gevierd in voetbalsfeer, ploegmaten zagen mekaar …