Iraans koken
Domein Kiewit (leskeuken)
- maandag 23 januari 2012 19:00 - 22:00
Kiewit & Kiewit-Heide
Ingestuurd door els pierson
Binnen het programma ‘Iran in de kijker’ van Vormingplus Limburg kan de Iraanse keuken niet ontbreken. Reeds honderden jaren heeft Iran één van de meest verfijnde keukens van westelijk Azië. Dit komt o.a. door de mengeling van ingrediënten en smaken. Zo worden vlees en fruit dikwijls samen gekookt en versterkt met kruiden om exotische gerechten te verkrijgen.
In de Perzische of de Iraanse keuken verschillen de kookstijlen van streek tot streek. Veel gerechten bestaan uit rijst met daarbij een stoofpot. Iraniërs maken zoveel mogelijk gebruik van verse producten die van goede kwaliteit zijn. Niet enkel de smaak en de presentatie zijn belangrijk voor Iraniërs, ook de geur van het gerecht speelt een belangrijke rol.
Tijdens de workshop ‘Iraans koken’ zullen we een populair en feestelijk Iraans gerecht leren maken: 'Zereshk polo ba Morgh', een kipschotel met rijst en rode gedroogde bessen.
Dag Datum Van Tot Plaats
Ma 23/01/2012 19:00 22:00 Domein Kiewit (Leskeuken)
In samenwerking met:
Stad Hasselt - Integratiedienst
Adres
Putvennestraat 108 3500 Hasselt
Prijzen
* Standaardtarief 9,00 €
* Minimumtarief 5,00 €
Begeleiding
Mojgan Talebi
Inschrijven via www.vormingpluslimburg.be
Meer info: http://www.vormingpluslimburg.be/InformCMS/preview/cursusafdrukken.php?afdrukken=true&cur_id=4755
