20.000 zesdejaars leggen kookproef af als eindexamen

De kookhype is nu ook overgeslagen naar de scholen. In zo’n 800 Vlaamse basisscholen moeten leerlingen van het zesde jaar dezer dagen immers een kookproef afleggen om zo te kunnen slagen voor hun eindexamen.

In totaal zullen dit jaar zo’n 20.000 leerlingen van het zesde jaar zo’n kookproef moeten afleggen. Dat is bijna een derde van alle zesdejaars in Vlaanderen. “Met de OVSG-toets wordt de kennis van taal, rekenen of wereldoriëntatie getest, maar elk jaar is er in het examen ook een praktische test opgenomen. Dit jaar is dat dus koken”, zegt Jan De Greef van het Onderwijssecretariaat van de Steden en Gemeenten van de Vlaamse Gemeenschap (OVSG).

Eén van de 800 Vlaamse scholen waar de kookproef gisteren op het programma stond, was de Gemeentelijke Basisschool van Diepenbeek. Daar verzamelden een veertigtal leerlingen van het zesde jaar in de schoolrefter, gewapend met mixers, kloppers en maatbekers. “De leerlingen hebben de opdracht gekregen om thuis zelf een dessert te kiezen, dat ze vandaag hier op school op twee uur tijd moeten klaarmaken”, zegt juffrouw Virginie Gemis.

Aan het einde van het kookexamen worden alle desserts voorgelegd aan een kritische jury. Drie juffen snuffelen en nippen een voor een en uitvoerig aan de nagerechten. “Bij de beoordeling houden we met verschillende zaken rekening”, zegt Virginie. “Of de leerlingen een haalbaar recept gekozen hebben, hoe het dessert is afgewerkt, hoe handig de kinderen met de keukentoestellen omgaan en hoe hygiënisch het koken verloopt.”