Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Wijnbar van de week: Mourvèdre in Wellen

Wijnbar van de week: Mourvèdre in Wellen

Foto: Luc Daelemans

Wellen -

Peter De Hen is al jaren een invoerder van vooral Zuid-Afrikaanse wijnen. Zestig procent van de omzet van zijn wijnhandel Nivoo Vinum realiseert hij met flessen uit de vroegere Nederlands-Britse kolonie, waar hij geregeld naartoe reist om te prospecteren en reizen te begeleiden.

Uit zijn zaak ontstond wijncafé Mourvèdre, genoemd naar een vooral in Zuid-Frankrijk aangeplante druivensoort. Ze is ondergebracht in ...