Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Ratatouille in Maaseik: 25 kleine gerechten

Ratatouille in Maaseik: 25 kleine gerechten

Foto: Luc Daelemans

Maaseik -

In 2006 openden Brecht Musiek en zijn echtgenote Saskia een klassiek restaurant. Vijf jaar geleden schakelden ze over naar een concept met o.m. een gedurfd menu met 25 kleine gerechten.

In de culinaire gids Gault&Millau 2018 staan maar liefst vijf nieuwkomers uit Maaseik. De hoogst gequoteerde (14/20) is Ratatouille. Een plausibele keuze, want chef Brecht Musiek brengt verrassende gerechten ...