Fit & Gezond

Het Whole 30-dieet is een hype op Instagram, maar wat houdt het precies in?

Print
Het Whole 30-dieet is een hype op Instagram, maar wat houdt het precies in?

Foto: Instagram

Op Instagram is #Whole30 momenteel bijzonder populair. Het is een dieet dat je leven in dertig dagen zou veranderen en dat (net iets) meer inhoudt dan een rauwe wortel en een glas water, zeker als je de foto's van alle lekkere gerechtjes bekijkt.

Whole 30 is dertig dagen op de tanden bijten om daarna je leven helemaal om te gooien. 30 dagen lang vermijd je een hele lijst aan voedingsmiddelen, zoals suikers, granen, zuivel en peulvruchten. Daarnaast is het in die 30 dagen verboden om op een weegschaal te gaan staan, of om je lichaam op een andere manier te meten.

Reset button

Een reset van je lichaam dus, aldus de Amerikaanse voedingsdeskundige Melissa Hartwig, die het dieet heeft bedacht. En eenvoudig is dat niet. Het dieet is streng en heel wat producten die we dagelijks eten zijn verboden. Whole 30 bant zuivel, peulvruchten, graan, rijst, quinoa, soja, toegevoegde suikers, alcohol, junkfood en gebak. Het dieet focust zich volledig op ‘puur eten' met magere eiwitten, groenten, fruit en natuurlijke vetten als basis. Vlees, vis en zeevruchten, eieren, veel groente en fruit, azijn, kokosolie of olijfolie, gedroogde vruchten, noten en zaden mogen dus wél. 

Te streng

Dit crashdieet zou je metabolisme herstellen en je immuunsysteem boosten. In dertig dagen zou het je zin in ongezonde snacks doen verdwijnen. Veel diëtisten hebben echter bedenkingen bij dit dieet. "Het is te streng en te moeilijk vol te houden", lezen we op heel wat voedingssites. "Natuurlijk val je af van dit dieet, je moet stoppen met ontzettend veel producten! De meeste mensen blijven echter een dieet laag in koolhydraten niet lang volhouden", zegt een Amerikaanse diëtiste op The Cut. "Het is dan wel weer goed dat zo'n extreme vorm van anders eten je doet stilstaan bij je eetpatroon."

Moeilijk of niet, het dieet blijft ontzettend populair, met ondertussen meer dan 3,5 miljoen posts met de hashtag #whole30 op Instagram. 

 

 

 

 

 

Pork n' Pear Breakfast Stack • This is Nan and Nicole from @wholesisters, we’re excited to be guest bloggers this week. Thank you for all your kind words! We've been busy cooking up some of our favorites, and hopefully some of your favorites too! Come visit us @wholesisters for more recipe ideas! • When we began whole30 we would make this “breakfast stack” often and still do, it's filling and tastes amazing. We love the savory pork with the sweet flavor of the pear. • Just start your layer off with sautéed sweet potatoes, cooked with coconut oil. Then add sliced pears, cooked pork sausage, avocado slices, and top with a sunny side egg or scrambled if you don’t like runny yolks. The joy of whole30 is you can experiment and try foods you never thought could possibly go together. Customize your stack anyway you like, we loved the addition of pears! • Ingredients for pork sausage (makes 8 patties): -1 1/2 pounds ground pork -1/2 tbsp sage -1/2 tsp marjoram -1/8 tsp crushed red pepper -1 tsp salt -1/2 tsp pepper -pinch of ground cloves Mix ingredients, form 8 patties, and cook in a pan until they reach an internal temperature of 160 degrees or no longer pink inside. • Have a great Monday everyone, thanks for letting us share our favorite breakfast! • Nan and Nicole(@wholesisters) #whole30 #whole30recipes

Een bericht gedeeld door Official Whole30® Recipes (@whole30recipes) op

 

 

 

Stay vigilant. #JanuaryWhole30 #Whole30

Een bericht gedeeld door The Official Whole30 Program (@whole30) op

 

Niet te missen