Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Rosch in Hasselt: Jong keukentalent

Rosch in Hasselt: Jong keukentalent

Foto: Luc Daelemans

Hasselt -

Op 23 november 2016 zagen Glenn Ross (29) en Nicole Schellekens (31) hun droom gerealiseerd: de opening van een eigen restaurant. Een jaar later kregen zij van Gault&Millau 14 op 20.

Glenn Ross en Nicole Schellekens vormden met hun familienaam een leuk vlechtwoord: Rosch, zoals brunch, brexit en conculega. Die vindingrijkheid tref je ook aan in de gerechten van de jonge chef, die ...