Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Marsnil in Heers: Haspengouwse charme

Marsnil in Heers: Haspengouwse charme

Foto: Luc Daelemans

Heers -

Vorige maand opende Frederik Cornelis in het Haspengouwse Batsheers restaurant Marsnil, genoemd naar zijn familie langs moederszijde (Vanmarsenille) en de kadastrale aanduiding.

De 30-jarige chef volgde een koksopleiding in de bekende hotelschool Ter Duinen in Koksijde en werkte daarna bij cateraar Bart Claes en in het Hasseltse restaurant De Kwizien. Onlangs realiseerde hij ...