Chef La Source in Lanaken over tweede Michelinster: “Kippenvel”

Print

Reeks Limburgse sterrenchefs (deel 2): chef La Source ontving tweede Michelinster. Video: TVL

Lanaken -

"Die eerste week na onze tweede Michelinster, was één van de meest stresserende in mijn carrière als kok," zegt Ralf Berendsen, sterrenchef bij La Source in Lanaken. Sinds enkele weken dus een nieuw tweesterrenrestaurant in Limburg. In de tweede aflevering van de TVL-reeks over de Limburgse sterrenzaken gingen wij langs in de keuken van La Source.

Lees meer over Uit Eten en Drinken in Limburg