Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

“Tom Boonen en ik gaan samen gezonde pasta serveren”

Tom Boonen start pastabar in Sint-Truiden met uitbaters van L’Angelo Rosso

Filippo Catania van L’Angelo Rosso met zijn gezin. “Roberta’s pastabar is genoemd naar mijn vrouw.” Foto: SvDi

Sint-Truiden - Vanaf midden september kunt u in Sint-Truiden aan tafel aanschuiven bij Tom Boonen voor een lekkere portie pasta. De wielergod op rust opent samen met zijn manager Paul De Geyter en de uitbaters van het Italiaanse restaurant L’Angelo Rosso een pastabar in de Plankstraat. “Onze zaak zal ‘Roberta’s pastabar’ heten en garant staan voor een gezonde keuken”, zegt mede-investeerder Filippo Catania.

Er wordt momenteel volop gewerkt aan het pand in de Plankstraat, zodat na de zomer de pastabar van Tom Boonen de deuren kan openen. Dat bevestigt Filippo Catania van het vermaarde restaurant L’Angelo ...