Topkok Tony Robyns overleden na wanhoopsdaad

Print
Topkok Tony Robyns overleden na wanhoopsdaad

Topkok Tony Robyns overleden na wanhoopsdaad Foto:

Gisterennamiddag istopkok Tony Robyns overleden na eenwanhoopsdaad. Robyns maakte furoreals chef in Kasteel St-Paul en in HoeveSt-Paul in Lummen. In 1978 behaaldehij een Michelinster. “Hij drukte zijnstempel op de gastronomie,” zegt AlexClevers van Vivendum.

Robyns was in behandeling in het psychiatrisch ziekenhuis in Sint-Truiden. Gisteren rond 15.15 uur reed hij met de fiets naar de Keelstraat, waar hij zich onder de trein heeft geworpen.

Het nieuws over het overlijden van chefkok Tony Robyns (62) veroorzaakte een golf van ongeloof in de Limburgse gastronomische wereld. De Limburgse topkoks zijn het wel over een ding eens: Tony Robyns was een chef-kok die respect verdient voor zijn rijkgevulde carrière.

Jacques Colemont, chef-kok van restaurant Figaro in Hasselt en persoonlijke vriend van Tony Robyns, reageert emotioneel. “Ik vind de juiste woorden niet om te zeggen wat ik voel. Tony was meer dan een collega, hij was ook een vriend. En een van de allerfijnste en sportiefste collega’s in het circuit. Daarmee wil ik niet cru zijn tegenover andere collega’s, maar Tony was gewoon heel dienstvaardig. Als je in de problemen zat, kon je altijd op hem rekenen."

Sterrencollega Luc Bellings van Aan tafel bij Luc Bellings in Hasselt beklemtoont dat het runnen van een restaurant zwaar werk is. “Ergens kan ik begrijpen wat er gebeurd is. De strijd voor de sterren brengt een hoop stress met zich mee. Misschien is dat wel te zwaar geworden. Spijtig, want Tony - en dat weten niet veel mensen - kon ook lol maken. Enkele jaren geleden hadden we een kookclub met enkele sterrenchefs, een gezellig onderonsje waar we veel gelachen hebben. Ik zal hem vooral herinneren als een grote chef. Jammer dat we van zo’n grote kok afscheid moeten nemen.”

Immo in de regio

Auto's in de kijker

Jobs in de regio