Fruitsap even grote dikmaker als frisdrank
14/02/'08
Nieuwe Media & Wetenschap
In fruitsap zitten evenveel
suikers en calorieën als in
frisdrank. Dat blijkt uit een studie
van het instituut voor kinderen en
voeding in Dortmund (Duitsland).
Uit de Duitse langetermijnstudie
blijkt dat meisjes in hun puberteit
eerder naar het zogenaamd gezonde
drankje grijpen, maar dat
hun BMI (Body Mass Index) na
vijf jaar evenveel gestegen was als
dat van meisjes die wél frisdrank
dronken. Bij jongens tussen 9 en
18 jaar zit het evenwel anders:
hoewel zij duidelijk meer calorieën
dan meisjes uit drinken halen, is
er bij hen helemaal geen samenhang
tussen de consumptie van
suikerhoudende drankjes en een
verhoogd BMI.
“Waarschijnlijk
omdat jongens tijdens de puberteit
meer aan sport doen”, stelt een van
de auteurs, Lars Libuda van het
Dortmundse onderzoeksinstituut.
“Maar zowel fruitsap als limonade
zorgde ervoor dat meisjes meer calorieën
opnamen. “Jammer genoeg
heeft fruitsap in Duitsland nog een
te positief imago,” stelt Libuda in
de Süddeutsche Zeitung.
Water
“Ook in ons land is dat het geval”,
zegt Els Jacquemijn, ondervoorzitter
van de Vlaamse Beroepsvereniging
van Voedingsdeskundigen
en Diëtisten. “Fruitsappen en frisdranken
bevatten allebei evenveel
suiker - zo’n tien procent om precies
te zijn. Het enige positieve aan
fruitsap is het vitamine C-gehalte,
waarmee steeds meer frisdranken
verrijkt worden. Zelfs vers geperst
fruitsap bevat evenveel - natuurlijke
- suikers. Met andere woorden, de
boodschap luidt: water drinken”,
besluit Jacquemijn.